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Tradizione Carnia produziert die berühmten Cjarsons, ein seit langem bestehendes Gericht mit einer faszinierenden Geschichte, die auf eine alte Tradition zurückblickt. Friuli war schon immer ein Land der Auswanderer. Als die Angehörigen aus dem Ausland wieder nach Hause zu Besuch kamen, war dies in jeder Familie ein freudiger Anlass zum […]

Die verpackten gefüllten Nudeln sind in praktischen, thermoverpackten Verpackungen erhältlich. Es stehen vier verschiedene Füllungen zur Auswahl: Traditionelle Cjarsons mit typischen aromatischen Kräutern aus Carnia Süße Cjarsons „CARNICI“ mit Frant-Käse (typischer lokaler Käse) und Walnüssen „RUSTICI“ mit Würstchen und Speck  

Sie können handgemachte gefüllte Nudeln mit der gleichen Auswahl an Füllungen wie die verpackten bestellen. Traditionelle Cjarsons mit typischen aromatischen Kräutern aus Carnia Süße Cjarsons „CARNICI“ mit Frant-Käse (typischer lokaler Käse) und Walnüssen „RUSTICI“ mit Würstchen und Speck  

Neben den Cjarsons produzieren wir auch andere Nudelsorten: SACCOTTINI mit Brennnesseln (kleine gefüllte Nudeltaschen) KÜRBIS GNOCCHI RAVIOLI MIT KÜRBISFÜLLUNG

Sind Sie Restaurantbesitzer? Möchten Sie ein einzigartiges und unverwechselbares Produkt anbieten? Tradizione Carnia bietet Ihnen einen „Abfüllservice“, d.h. Sie liefern uns die Füllung Ihrer Wahl und zusammen mit unseren speziellen Nudeln fertigen wir Ihre persönlichen Cjarsons. Die Einzigartigkeit Ihrer Füllung und die Qualität und Hochwertigkeit unserer Nudeln vereinen sich somit […]